在传统文化中，祭祀天地、日月、鬼神、先祖等，美酒都是祭祀用品的必备之物，其品质高低也喻示对祭祀对象的虔敬程度。将于4月12日在新郑举行的癸巳年黄帝故里拜祖大典，将用哪种美酒供奉人文始祖黄帝呢？

　　4月9日，在郑州举行的“同拜人文始祖 共鉴酒祖杜康”癸巳年黄帝故里拜祖大典供奉用酒新闻发布会暨灌装仪式上，黄帝故里拜祖大典组委会办公室副主任任大同揭晓了答案：酒祖杜康。这是继去年率先豫酒摘得黄帝故里拜祖大典指定供奉用酒，打破过去外来名酒唱主角的尴尬局面之后，酒祖杜康再次代表天下美酒祭祀人文始祖黄帝。

　　在当天的癸巳年黄帝故里拜祖大典供奉用酒新闻发布会暨灌装仪式上，河南省酒业协会会长熊玉亮、黄帝故里拜祖大典组委会办公室副主任任大同、洛阳杜康控股销售公司副总经理肖志雄等人，将酒祖杜康美酒灌入9只青铜龙耳虎足方壶之中。据了解，这些青铜龙耳虎足方壶简称龙樽，是黄帝故里拜祖大典盛放供奉用酒的酒器，经工作人员严密封装后，将被运往新郑黄帝故里拜祖大典现场，与五谷、水果等一起供奉人文始祖黄帝。

　　“作为历史为悠久、文化为厚重的历史文化名酒，杜康不仅是能代表河南美酒的新名片，还是华夏酿酒鼻祖、美酒之源，早在5000年前的黄帝时期，杜康以秫酒之法酿成杜康酒，就将其进献给三皇之一的黄帝享用。数千年来，杜康酒不仅因为曹操‘何以解忧，唯有杜康”的千古感慨，为海内外华人妇孺皆知，还享有‘天下美酒’的盛誉，被多个朝代的君王封为御酒、贡酒，以及祭拜天地和先祖的用酒。”黄帝故里拜祖大典组委会办公室副主任任大同解释说，综合考量历史文化底蕴、品牌度、产品品质等因素，黄帝故里拜祖大典连续两年从众多美酒中，终选择酒祖杜康作为祭拜黄帝的指定供奉用酒。

　　在河南省酒业协会看来，近两年，河南对内对外的重大活动事件，外来名酒的身影越来越少见，而豫酒六朵金花的身影越来越活跃，尤其是豫酒军团中高端酒的代表——酒祖杜康，从两会到中原经济区论坛、郑开马拉松庆功宴、黄帝故里拜祖大典、-亚欧博览会、河南与政要及企业高管主题论坛等，每次都是的主角，“说明豫酒的领军企业发展得越来越好，竞争力越来越强，得到了社会各界的认可，也让豫酒复兴的梦想更加指日可待。”

　　据记者了解，黄帝故里拜祖大典始于2002年，以寻根拜祖为核心主题，一年一度在黄帝故里——新郑市隆重举办，既是华人虔诚感念人文始祖黄帝的神圣仪式，也是弘扬民族寻根拜祖等传统文化的空前盛事。今年大典将依旧沿承九项仪程规制，即盛世礼炮、敬献花篮、净手上香、行施拜礼、恭读拜文、高唱颂歌、乐舞敬拜、天地人和等九项仪式，但与往届大典相比规格更高。

　　“寻根拜祖是民族传统文化，而根源文化则是河南厚重历史文化底蕴的重要支撑，也是杜康区别于其他白酒显著的特色文化。因此，杜康在实施文化战略时，也将以更积极的姿态参与挖掘、弘扬河南源远流长的根源文化。”洛阳杜康控股销售公司副总经理肖志雄透露，杜康近期将联合河南根源文化景区和国内旅游公司，以跨界营销的方式打造华夏文明寻根之旅的旅游线路，以扑克牌、书籍、微电影等多种形式推广河南的众多根源文化。