10月18日,雨霁雾散,天赐吉祥,一场秋雨后的杜康造酒遗址公园如换新妆。
酒祖殿
“2017酒祖杜康寻根拜祖大典”在洛阳杜康造酒遗址公园隆重举行。汝阳县政协副张跃伟、洛阳杜康控股销售公司负责人柳向阳、杜康生产基地总经理魏宝林、杜康总工程师张献敏和其率领的管理团队,以及来自各地虔敬酒祖的白酒精英代表、数十家媒体代表,近六百人参加了拜祖仪式,共同见证了这场河南白酒行业屈指可数的文化盛事。
酒界精英共祭酒祖
昭彰酒神之功,颂扬先祖之德。
上午10点29分,酒祖大殿,鸣炮奏乐,“2017酒祖杜康寻根拜祖大典” 正式开始,祭祖仪式遵从古训,敬高香、吟酒祖赋、三敬酒、三献礼、齐敬拜……在庄重肃穆的大典上,各界人士向酒祖杜康送上崇高的敬意。
杜康销售公司负责人柳向阳敬高香
颂酒祖文
三献礼敬奉玄武古泉水
三献礼敬奉杜康神曲
三献礼敬奉金帛秘籍
拜祖仪式的自由上香环节,在酒祖大殿前,嘉宾们敬瞻杜康像,每个人依次庄重地给酒祖上高香、祭拜、叩首,期望酒祖杜康庇佑白酒事业繁荣辉煌。
杜康相关人士表示,这样的祭拜酒祖习惯在杜康故里千百年来一直被良好地传承着,通过这样的祭祖仪式,表达华夏儿女对杜康造酒福泽后世的缅怀之情。
嘉宾自由上香,祭拜酒祖
杜康酿酒遗址,位于洛阳东南部的山丘盆地之心,今汝阳县杜康村,是秫酒的发祥地,也是酒文化的摇篮。以杜康为名的杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名,杜康在此得出“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒法,是历史上出现早的酿酒之术,始创了华夏五千年的酿酒文化,奠定了我国酿酒业的基础,被后人尊称为“酒祖”,在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。
参观华夏窖
参观华夏窖
拜祖仪式结束后,接下来,嘉宾们还参观了杜康造酒遗址公园、华夏窖,感受厚重的杜康文化。嘉宾们表示,杜康文化享誉世界,驰名五洲,他们非常高兴来到杜康故里祭拜酒祖,感受厚重的杜康酒文化。
据了解,祭祖活动在杜康故里一直被传承,目前已经形成常态化并不断创新,通过这样的拜祖仪式,让更多人了解白酒的渊源,让古老的华夏文明在中华大地不断被传诵。